BRASSERIE DE LA SENNE

Construction d’une brasserie, quatre halles, d’une tap house et espace vert.

Approche technique afin de coller au budget, de garantir une flexibilité et évolutivité du bâtiment.

• Techniques simples (low-tech)
• Conception énergétique afin de minimiser les consommations
• Intégration des process de production dans la conception des techniques
• Etude des synergies possibles entre la production et le maintien du confort (économie circulaire)